南充市顺庆区市场监督管理局芦溪监管所对辖区肉类及肉类制品开展专项工作检查

       为规范辖区市场肉类及肉类制品的经营秩序，保障人民群众食品安全。近日，顺庆区芦溪市场监督管理所与芦溪畜牧兽医中心站开展联合执法行动，对辖区内主要农贸市场、生鲜商铺的猪肉及冷冻食品进行了专项检查。

       此次行动重点核查两方面内容：一是猪肉产品检验检疫情况。执法人员仔细查验在售猪肉是否具备合规的动物检疫合格印章和肉品品质检验合格印章，确保产品来源合法、屠宰规范。二是冷冻肉类及制品的进货溯源管理。检查组详细查看了各经营户的冻货库存，要求现场提供并核对对应的进货票据、供应商资质及检验检疫证明文件，确保产品渠道清晰、票证齐全、可追溯。

       检查过程中，大部分经营者能够做到规范经营，票章齐全。对个别摊位存在的票据保管不完善、溯源信息记录不完整等问题，执法人员当场予以指正，要求其立即补充完善相关票证，严格落实进货查验记录制度。同时，联合检查组向经营户进行了食品安全法律法规宣传，强调落实主体责任的重要性。

       下一步，芦溪所将继续加强与相关部门的协同联动，加大日常巡查与突击检查力度，严厉打击违法违规行为，筑牢食品安全防线，切实维护辖区市场消费环境安全稳定

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